Bahan:
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 4 kerat roti tawar, dipotong-potong
- 350 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sendok makan selai aprikot
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 75 gram kismis
- 5 buah aprikot kering, potong kotak kecil
- 1 sendok makan kari bubuk
- 10 buah almond, cincang kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 5 lembar daun bay
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai layu, angkat lalu sisihkan.
- Rendam roti tawar dengan setengah bagian susu, aduk hingga hancur.
- Tambahkan daging cincang, selai aprikot, kismis, aprikot kering, kari, almond, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
- Kocok telur dan sisa susu, lalu siram ke atas campuran daging.
- Hias dengan daun bay, lalu panggang dalam oven suhu 170 derajat celcius selama 45 menit.
0 komentar:
Posting Komentar